Turgut Usta – Edirne’nin En İyi Ciğercisi
Turgut Usta, Edirne'nin tarihi sokaklarında yıllardır Arnavut ciğeriyle damaklara hitap eden efsane bir ustadır. Yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası olan bu lezzet durağı, geleni bir daha vazgeçirmiyor.
🔪 Arnavut Ciğeri Nedir?
Arnavut ciğeri, unlanarak kızartılmış dana ciğerinin, sumaklı soğan, kızarmış patates ve maydanozla sunulmasıyla hazırlanır. Edirne’de bu lezzeti en iyi yapan ise şüphesiz Turgut Usta’dır.
👨🍳 Turgut Usta'nın Hikayesi
1980’lerden beri ciğer kızartan Turgut Usta, baba mesleğini devralarak Edirne’de kendi dükkanını açtı. Lezzeti kulaktan kulağa yayıldı ve bugün Edirne’ye gelen herkes onun ciğerini tatmadan şehirden ayrılmıyor.
Lezzetin sırrı, temiz ciğer, bol sevgi ve doğru pişirme tekniği. Her tabakta aynı özeni görmek mümkün.
📍 Turgut Usta Nerede?
Adres: Serhat Meslek Lisesi'nin tam karşısı, Edirne Merkez
Günün her saati sıcak ciğer ve sıcacık bir karşılama sizi bekliyor. Yolunuz Edirne’ye düşerse, Turgut Usta’nın tezgahına uğramadan geçmeyin.